• МЕСТО ВСТРЕЧИ
    Войкова, 1 (Морской Порт)
  • ВРЕМЯ
    Начало в 19:00
  • СТОИМОСТЬ
    8000 рублей (цена указана за 1 персону)

Вечер, где литературные метафоры превращаются во вкусы, а гастрономия приобретает очертания художественного высказывания.

В четверг, 25 декабря ресторан «Морской» приглашает на третий вечер гастрономической серии «Поэмы о еде и море» — ужин, вдохновлённый личностью Владимира Набокова, его сложной, утончённой эстетикой и характерным вниманием к деталям быта и природы.

«Поэма III. Набоков.

Бабочки, улитки, Новый год»

Мир Набокова — это вспышки воспоминаний, игра света, почти чувственное наслаждение словом. Его тексты наполнены образами, которые хочется рассматривать, как крылья бабочки: филигранно, медленно, с восхищением. Именно эта поэтичность и стала отправной точкой для предстоящего ужина.

Ведущая ужина
Ольга Шутова — гастрономический журналист, редактор SCAPP, автор ресторанных гидов Сочи и Красной Поляны, а также литературных гастроужинов, созданных по мотивам русских и зарубежных авторов.
Ольга проведёт гостей через мир ассоциаций и сюжетов, связывая Набокова, море и гастрономию в единое художественное полотно.

Вино, вдохновляющее историю вечера

Партнёром вечера выступает Simple Wine — один из ключевых экспертов винной культуры в России. Компания более 30 лет работает с ведущими винодельнями мира и России, формируя портфель вин с ярким характером и безупречным качеством.

МЕНЮ УЖИНА
Шеф-повар Игорь Першин приготовил эксклюзивный гастрономический сет
Welcome-коктейль на основе соджу
Риет из утки с бриошью
Кюве де Витмер, Золотая Балка игристое розовое
Улитки со сморчками и топинамбуром
Шардоне — «Имение Сикоры», белое сухое
Палтус с перцем рамиро и водорослями нори
Алиготе — «Усадьба Маркотх», белое сухое
Антраме — кокос с юдзу
Козлёнок с брусникой и пастернаком
Саперави Квеври — «Dora», красное сухое
Бланманже с мороженым из жимолости
Дижестив

В этот вечер «Морской» вновь объединит море, поэзию и высокую кухню — чтобы пробудить чувства, вдохновить и напомнить, что еда тоже может быть искусством.

СТОИМОСТЬ УЖИНА

8000 руб

(цена указана за 1 персону)

В стоимость включены: программа вечера, дегустационный гастрономический сет от шеф-повара, винное сопровождение и подарки от партнёров для гостей.

КОНТАКТЫ:
+7 938 871 55 55
Сочи, ул. Войкова, 1 (Морской порт)